餐饮业厨房设计技术发展经历分析

餐饮业的经营管理人员都十分关心厨房的建设，在科学技术快速发展的今天，厨房作为餐饮业的重要工作环境，与其他空间环境条件相比，却还是有较大的差距。应对这一领域发展经历进行分析研究，从中寻找阻碍厨房设计技术发展的原因。一、缺乏技术借鉴国内…

2018-11-23

电磁炉数字技术与模拟技术的区别

1、信号传输与控制方式不同：电子信号，分模拟信号我数字信号。模拟信号是正弦波形，数字信号是逻辑信号（0、1）。模拟信号以波形区分，数字信号以逻辑区分，所以数字信号更准。举个我们身边的例子：我们的电视，有线电视是模拟信号，模拟信号不稳定…

2018-11-23

浅谈橱柜企业如何实现与经销商的共赢

橱柜行业经过这些年的飞速发展，随着市场的迅速扩大，越来越多的商家开始涌入，橱柜行业得到了较大发展，俨然已经成为了家居市场的中坚力量，牵动家居投资的热潮。当前，橱柜企业的终端主要可分为两类：一是厂家的直营店;二就是厂家在各地区招募的经…

2018-11-23

选购橱柜易被忽略的六个问题

居家生活中，厨房可以说是使用率最高的一个地方了。橱柜设计直接关系到日后使用是否舒适与便捷。那么，在选购橱柜时需要关注哪些问题，如何减少今后使用的遗憾呢？近日，记者对8个1年内新装修的家庭和业内专家进行了走访，请他们谈谈自己的橱柜选购心…

2018-11-23

厨房节能小知识

1.灶间：收市要关掉一切气阀。排气罩。值勤时只留长明灯，灶灯不必时及时关掉。主风机合理运用。下班前最后走的人，盲目检查一切电器封闭没有，削减糟蹋。2.蒸柜：合理安排作业顺序，即将预加热的菜品尽量一致一同蒸制。3.保鲜冰柜：尽量削减开关次数…

2018-11-23